Рис для суши в домашних условиях — ProfitClicks (Профиткликс) — суши

Суши являются популярным и вкусным японским блюдом, которые основным ингредиентом содержат рис. Если вы хотите попробовать сделать суши в домашних условиях, то важно научиться готовить рис правильно. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить рис для суши в домашних условиях. Ну а заказать суши на дом Вы можете тут: ProfitClicks (Профиткликс) — суши

Ингредиенты:

— 2 стакана риса для суши;

— 2,5 стакана воды;

— 1/3 стакана рисового уксуса;

— 2 столовые ложки сахара;

— 1 чайная ложка соли.

Шаг 1: Подготовка риса

Перед готовкой риса необходимо его хорошо промыть. Чтобы сделать это, поместите рис в миску и заполните ее водой. Хорошо перемешайте рис рукой, затем выливайте воду. Повторите эту процедуру несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Шаг 2: Варка риса

После промывания риса, добавьте его в кастрюлю с 2,5 стаканами воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Как только рис закипит, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Варите рис на очень слабом огне около 15 минут.

Шаг 3: Подготовка рисового уксуса

Во время варки риса можно подготовить рисовый уксус. В миске смешайте рисовый уксус, сахар и соль до полного растворения. Поставьте полученную смесь на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и дайте остыть.

Шаг 4: Смешивание уксуса с рисом

После того, как рис сварился, остудите его при комнатной температуре около 10 минут. Переложите рис в большую миску, чтобы легче было перемешивать уксус. Постепенно добавляйте рисовый уксус в рис, аккуратно перемешивая его веерными движениями. Постарайтесь равномерно распределить уксус по рису.

Шаг 5: Остывание и использование

После того, как вы перемешали рис с уксусом, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Около 15-20 минут будет достаточно. Готовый рис для суши готов к использованию.

Теперь у вас есть вкусный домашний рис для суши. Вы можете использовать его при приготовлении различных видов суши, таких как нигири, маки или саши в рулоне. Довольно просто готовить рис для суши в домашних условиях, и это отличный способ насладиться любимыми японскими блюдами без посещения ресторана.